台灣特產-烏魚子
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台灣特產-烏魚子 
类型: 烏魚子
规格: 170g
品牌: 東港
价格:
198.00
市场价: 198.0
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产品详情

本草綱目(明):『生東海,狀如青魚,長者尺餘,其滿腹有黃脂,味美...』,其顯示出明朝以前,巳視烏魚子為美味珍品。烏魚子是台灣西南沿岸特產,形狀像,日本人把烏魚子稱為唐墨,視為世界三大美食之一。烏魚子又分為“海子池子兩種,海子為野生,主要產地為台灣海峽、巴西。近10年來,由於烏魚之大量捕獲及漁民之非法炸魚,野生烏魚銳減,因此烏魚繁養殖比重愈來愈高。海子相對池子,在味道上更勝一籌,因為野生的美味與口感,是日本及台灣老饕的最愛